Pork
-
Pork collars
Kiaulienos sprandinė
-
Pork loin chain off, fat off
Nugarinė be grandinės
-
Loin chain on
Nugarinė su grandine
-
Loin chain on fat on, rind off
Nugarinė su grandine, su lašiniu, be odos
-
Loin fat on, rind on
Nugarinė su lašiniu ir oda
-
Pork loin bone in rind on
Nugarinė su kaulu ir oda
-
Tenderloin
Kiaulienos filė
-
Shoulder 4D
Mentinė 4D
-
Shoulder 3D
Mentinė 3D
-
Shoulder 2D
Mentinė 2D
-
Shoulder 1D
Mentinė 1D
-
Pork belly, bone in rind on, Deli
Šoninė su kaulu ir oda, Deli
-
Belly boneless, single ribbed
Šoninė be kaulo, išimti šonkauliai
-
Belly bone in, natural cut
Šoninė su kaulu naturalus pjūvis
-
Leg 4D
Kumpinė 4D
-
Leg 3D
Leg 3D
-
Leg 2D
Kumpinė 2D
-
Leg 1D
Kumpinė 1D
-
Shank meat, bone less, rind less
Kulninė be kaulo, be odos
-
Pork loin ribs
Nugarinės šonkauliai
-
Ribs
Šonkauliai
-
Spareribs
Krūtinkauliai
-
Trimming 90/10
Nuopjovos 90/10
-
Trimming 80/20
Nuopjovos 80/20
-
Trimming 70/30
Nuopjovos 70/30
-
Trimming 60/40
Trimming 60/40
-
Trimming 50/50
Nuopjovos 50/50
