Kiauliena
-
Kiaulienos sprandinė
Pork collars
-
Nugarinė be grandinės
Loin chain off
-
Nugarinė su grandine
Loin chain on
-
Nugarinė su grand. su lašiniu, be odos
Loin chain on, fat on, rind off
-
Nugarinė su lašiniu ir oda
Pork loin fat on, rind on
-
Nugarinė su kaulu ir oda
Loin bone in rind on
-
Išpjova
Pork tenderloin
-
Mentinė 4D
Shoulder 4D
-
Mentinė 3D
Shoulder 3D
-
Mentinė 2D
Shoulder 2D
-
Mentinė 1D
Shoulder 1D
-
Šoninė su kaulu ir oda, Deli
Belly bone in, rind on, Deli
-
Šoninė be kaulo, išimti šonkauliai
Belly bone less, single ribbed
-
Šoninė su kaulu, nat. pjūvis
Belly bone in natural cut
-
Kumpinė 4D
Leg 4D
-
Kumpinė 3D
Kumpinė 3D
-
Kumpinė 2D
Leg 2D
-
Kumpinė 1D
Leg 1D
-
Kulninė be kaulo, be odos
Shank meat, bone less, rind less
-
Nugarinės šonkauliai
Loin ribs
-
Šonkauliai
Ribs
-
Krūtinkauliai
Spareribs
-
Nuopjovos 90/10
Trimming 90/10
-
Nuopjovos 80/20
Trimming 80/20
-
Nuopjovos 70/30
Trimming 70/30
-
Nuopjovos 60/40
Trimming 60/40
-
Nuopjovos 50/50
Trimming 50/50
